Вопросы:1) Острогон - это корень или приправа?
2)в тазу с горячей водой балоны стоят два раза?
3) по поводу рассола не совсем поняла, если получилось со всех баллонов 15 литров воды, нужно добавить 15 ст.л. соли+ 15 ст.л. сахара и кипятить или нет?
припозднилась я с ответом
1) острогон-это травка такая. тархун иначе
2) 2 раза. на третий-заливаю рассолом и закручиваю
3) я рассол делаю по мере надобности. кипячу слитую огуречную водичку с солью и сахаром в кастрюлях пропорционально "ждущим своей очереди" баллонам
надеюсь, что у вас все просто супер получилось!
мы поедем тариться в субботу. наверное, в Ольгинку или Багаевку. в прошлом году там брали-дешевле.
насчет стерилизации-меня она не особо напрягает. можно, конечно, попробовать и без нее, тем более, что я предварительно содой чищу банки, но как то боязно
мамино программирование на стерилизацию срабатывает
за баклажанчики спасибо! надо будет закрутить! я их просто обожаю, но никогда не делала.
Жень, а что в них накапливается, так это нитраты. Их же колорадский жук жрет, вот их и заливают химией. поэтому их детям вообще не рекомендуют есть. Тем более, сейчас жара стоит, нитратов еще больше((( мне кажется, можно и попозже их закрутить.