Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Цветная капуста  (Прочитано 6936 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

ultra

  • +79515116748
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +184/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6555

  • Ольга
    • Просмотр профиля
Цветная капуста
« : 19 Октябрь 2007, 14:58:15 »

Что с ней делаете?

kukla32

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 375

  • Юля
    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #1 : 19 Октябрь 2007, 15:04:07 »

Я, банально, отвариваю в соленой воде, а потом обжариваю в яйце.

Okka

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +154/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 905

    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #2 : 19 Октябрь 2007, 16:00:10 »

тож отвариваю, потом с луком обжариваю и яйца туда. это ходовое блюда.
а раньше запекала в духовке: картошку кружками, цв.капусту сверху, молоком заливаешь, и сыром присыпаешь. получалось вкусно :ab:
и суп как-то варила (когда мяса не было)

ЖенаОлигарха

  • Я-Ангелина (an_GEL)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3755

    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #3 : 19 Октябрь 2007, 16:29:53 »

А я так сильно ее люблю, что могу отварить и приготовить ее к обжариванию, но..... начинаю ее есть просто вареной!!!! Кроме меня ее никто не ест!!! Так до жарки в яйце дело иногда не доходит!!!!  :ae: :ae: :ae: :ae: :ae: :ae:

Шелби

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +136/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5486

  • Это не я *бугага*
    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #4 : 19 Октябрь 2007, 16:34:58 »

А я так сильно ее люблю, что могу отварить и приготовить ее к обжариванию, но..... начинаю ее есть просто вареной!!!! Кроме меня ее никто не ест!!! Так до жарки в яйце дело иногда не доходит!!!!  :ae: :ae: :ae: :ae: :ae: :ae:
О да, цветная капуста - это сказка,   :ay: а еще обожаю зеленое лобио!!!

Крылья Ангела

  • Была Олька
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 970

    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #5 : 19 Октябрь 2007, 16:46:06 »

А ещё с ней можно любой салат делать, с разными овощами. Тоже её обожаю.
Ване 13 лет, Алёне 10 лет.

kukla32

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 375

  • Юля
    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #6 : 19 Октябрь 2007, 17:49:55 »

Поговорили про цветную капусту, я пошла ее покупать.
Попросила покрупнее, продавщица достает из=за прилавка таааааааааааакую капустину. Я не думала, что такие бывают. Как из Чернобыля. Пришлось взять. 5 кг!!! Так что теперь приготовлю все блюда, которые здесь напишете.

ultra

  • +79515116748
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +184/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6555

  • Ольга
    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #7 : 19 Октябрь 2007, 17:52:19 »

я запечь хочу попробовать. Тоже пошла готрвить :ab:

Леночка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1374

    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #8 : 19 Октябрь 2007, 19:30:30 »

А я не в яйце жарю, а в кляре. Муж вообще ест просто вареную.

Zorro

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +25/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2785

    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #9 : 19 Октябрь 2007, 22:25:46 »

Поговорили про цветную капусту, я пошла ее покупать.
Попросила покрупнее, продавщица достает из=за прилавка таааааааааааакую капустину. Я не думала, что такие бывают. Как из Чернобыля. Пришлось взять. 5 кг!!!
:ag:
В следующий раз будьте осмотрительнее, а то до дома не допрете:)

Ксеночка

  • Оксана и сын Максим:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3232

  • Улыбнись миру и он улыбнется в ответ!!!
    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #10 : 19 Октябрь 2007, 22:27:55 »

а я еще тертым сыром посыпаю :) очень люблю обжаренную :) муж любит обжаренную в яйце :)

eka

  • Екатерина
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +105/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3813

    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #11 : 20 Октябрь 2007, 07:32:05 »

Видела по телеку и уже опробовала рецептик классной цветной капусты! Небольшой качан цв. капусты отварить целиком до полуготовности в сол. воде, положить на смаз. сл. маслом стекл. поддон (можно, думаю и на сковороду) срезом вниз, сверху смазать смесью сметаны и майонеза, посыпать чуть-чуть панир. сухарями и побольше - тертым сыром. Запечь в духовке до румяной корочки. Вкуснотища! Можно и отдельными крупными соцветиями, почти порционно - тоже хорошо.
Кочаном конечно солиднее) Но делаю чаще крупными соцветиями -порционно. Очень вкусно.

Жаннулька

  • Многие женщины почему-то думают, что родить ребенка и стать матерью - одно и то же. С тем же успехом можно было бы сказать, что одно и то же - иметь рояль и быть пианистом. С. Харрис
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +77/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2953

  • Мой морской котик)))
    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #12 : 21 Октябрь 2007, 14:11:58 »

Отвариваю недолго, разбираю на соцветия, и обжариваю, обмакнув сначала в муку, потом в яйцо, потом в сухарики. Объеденье! Или в кляре, тоже вкусно получается)))

Alis0501

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +64/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5593

  • мама Олеся, доча Ева, сын Данила
    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #13 : 31 Октябрь 2007, 12:20:23 »

Бабушки рецепт моей
Цветную капусту разорбрать на довольно меские соцветия, желательно залить соленой водой и подержать хотябы минут 10-15 (я не делаю, но было бы не плохо если есть время, т.к. это лишний аз оббезараживает, капуста быстрее потом варится, умираю всякие червечки которые в ней живут, и с этой водой смываются)
Промыть под хорошм напором и кидать в кипящую солоеную воду.
Варить 10-15 минут, по желание дольше, в общем пробовать надо.
Как стала мягкой, воду сливаем, кидаем кусок сливочного масла ждем когда растает, потом трясем кастрюлу, чтобы все соцветия в масле измазались.
Выкладываем на тарелку и посыпаем панировочными сухарями, желательно самодельными, смесь из батона и черного хлеба. Покупные тоже катят.

Я делаю только так. А то еще жарь ее потом ;)
Ева-19-05-2005
Данила-30-04-2012

Weleta

  • Марина Велета
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +232/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10078

    • Просмотр профиля
Re: Цветная капуста
« Ответ #14 : 31 Октябрь 2007, 13:48:27 »

Ем в любом виде, даже сырой похрустеть обожаю.
 Люблю запечь предварительно отверанную капусту в духовке, посыпав сыром!