Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2463293 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

КопИрка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +222/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6594

  • Вы за позитивчиком?Проходите, это ко мне!)))))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #630 : 16 Апрель 2008, 17:16:28 »

Я поняла, вот это. Мне еще интересно, мы как-то палочки не едим, с чем еще можно сделать начинку? Рыбные консервы пойдут?
я ещё с фаршем+лук делала.Тоже очень вкусно было.Мы тоже кр.палочки не едим,а я так вообще не люблю их.Но тут очень понравились.

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #631 : 16 Апрель 2008, 17:17:23 »

сначала обжарим лук, потом туда бросаем порезанные крабовые палочки и яйца(вареные), чуть прожариваем и готово.
Пробовала еще начинку из рыбных консервов(горбуша в собственном соку), из яиц и зеленого лука, из риса и грибов и зеленого лука. Думаю можно сделать сюда любую начинку несладкую

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

КопИрка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +222/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6594

  • Вы за позитивчиком?Проходите, это ко мне!)))))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #632 : 16 Апрель 2008, 17:18:48 »

И яйца варёные жарим??????
я не жарила.Я лук обжарила и туда кр.палочки добавила,а когда уже газ выключила высыпала туда нарезаные яйца и всё перемешала.Ну ещё посолила и поперчила немного.

Полинка

  • Миф о том, что женщинам нужны только деньги, придумали мужчины, у которых денег нет.
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +198/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8449

  • Я Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #633 : 16 Апрель 2008, 17:29:01 »

Спасибо, девочки!  :ax: Обязательно попробую приготовить. На выходные запланировала торт "Каринку", съедим и пирог сделаю! 

aniS_76

  • ВИЖУ ЦЕЛЬ- НЕ ВИЖУ ПРЕПЯТСТВИЙ НЕВОЗМОЖНОЕ? УЖЕ РЕАЛЬНО!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +259/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14595

  • Я Аня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #634 : 16 Апрель 2008, 17:42:01 »

 :as:  Спасибо, уверенна, что очччень вкусно.
"Никого не хочу обидеть" — удобная фраза.
Произнес её — и обижай кого хочешь.
:queen:

ЭмильКа

  • Ольга
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +59/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1558
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #635 : 21 Апрель 2008, 17:51:04 »

очень простой рецепт из готового теста, но симпатичный :ab:
слоеные ватрушки с луковой начинкой

на 4 порции
2 маленькие красные луковицы
4 большие луковицы шалотта
250г готового слоеного теста
1 яйцо
веточки свежего тимьяна
4 ст.ложки оливкового масла
соль и черный перец

1. Разогреваем духовку до 220 гр, Очищаем красный репчатый лук и тонко нарезаем;очищаем и нарезаем на четвертинки шалот. Откладываем лук в сторону.
2. Из раскатанного теста вырезаем при помощи тарелки 4 больших круга диаметром 13-15 см и раскладываем их на противне.
3. Слегка взбиваем яйцо и смазываем им тесто, не допуская, чтобы оно стекло за края.
4. Кладем в центр каждого круга горку лука обоих сортов, оставив свободными по 2 см от края. Украшаем тимьяновыми веточками.
5. Сбрызгиваем слегка оливковым маслом, по вкусу солим и перчим. Ставим в духовку  и выпекаем примерно 20 минут, пока слойки не покроются золотистой корочкой.
К ватрушкам можно подать любой листовой салат.
мои примечания
- мне проще было сделать треугольники острым ножом, не заморачиваясь
- тимьян брала сухой, правда веточками - все равно было ароматно
- смазывала молочком - одного яйца многовато, а выбрасывать остаток было жалко
- я подавала ватрушки как закуску без салата - моим понравилось очень
 
« Последнее редактирование: 21 Апрель 2008, 17:53:12 от ЭмильКа »

во Франции с декабря 2007

ORBIT

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8632

  • Катюша)
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #636 : 26 Апрель 2008, 18:33:46 »

Шоколадный торт (без муки)

1 плитка горького( а лучше молочного  :ad:) шоколада (можно и 2, будет очень шоколадно)
150-200 г грецких орехов
150-200 г миндаля (я брала фундук)
125 г размягчённого сливочного масла
120 г сахара
6 яиц

Духовку разогреть до 180градусов

Шоколад поломать на куски, измельчить с орехами в блендере в среднюю крошку (не в пыль).
Сахар растереть с маслом до состояния светлого крема.
Желтки отделить от белков.
Вмешать по одному желтки в сахарно-масляную массу, добавить орехи с шоколадом.
Белки взбить в крепкую пену, аккуратно соединить с основной массой. Желательно усердно не перемешивать.
Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, выпекать 40-45 минут до готовности.

Можно часть шоколада (из второй плитки) поломать на маленькие кусочки и вдавить их в тесто перед постановкой в духовку. Если подавать торт тёплым, шоколад будет вытекать.

Очень просто и очень вкусно особенно с мороженым!

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #637 : 21 Май 2008, 10:26:09 »

девочки, ну гляньте вот эти ссылочки с рецептами, как вам эти рецептики, думаете будет вкусно, а в при готовлении не сильно сложно, хочу малому к днюхе сделать, что-то на заказ не особо
http://www.edimdoma.ru/recipt_temat_local.php?idr=683
http://www.edimdoma.ru/recipt_temat_local.php?idr=201
вот еще нашла ссылочку интересную, как раз в тему тортики для малышей
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-4305/
а тут интересным показался вот этот рецепт
http://kulinaria.nnm.ru/legkij_tort_cherepaha
« Последнее редактирование: 21 Май 2008, 11:33:17 от Филиппуся »

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

Мария

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 299

  • Я Маша ко мне можно на ты
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #638 : 02 Июнь 2008, 23:44:25 »

Чизкейк
Тесто: 1 яйцо, 125 г сливочного масла, цепотка соли, 100 г сахара, 200 г муки,
Вымесить тесто, завернуть в пленку и на 30 минут в холод
Начинка: 500 г творога, 150-200 г сахара, 4 яйца, 40 г крахмала, 200 г сливок (иногда использую сметану) - все тщательно перемешать до однородной массы. Форму для выпекания лучше брать со съемными бортиками. Тесто раскатываем тонким слоем (круто, конечно, сказано - раскатываем, оно очень мягкое, иногда удается раскатать прям в кленке, а потом переложить в форму, но чаще всего просто размазываю его ложкой, смоченной в воде). Сверху аккуратно высыпаем начинку, в нее по настроению можно добавить цедру лимона или же фрукты всякие. Выпекать при Т 200 градусов 50 минут +10 минут дать постоять в выключенной духовке (хотя, либо у меня проблема с печкой, либо продукты обычно кладу на глаз, поэтому время приготовления всегда чуть больше; готовность определяю по цвету как на фото и с помощью зубочистки  :ab:)



Спасибо тебе огроменное, давно искала рецепт, седня приготовила, вкуснятина :ab:

Стрела

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +30/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2983

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #639 : 03 Июнь 2008, 17:04:08 »

Посоветуйте рецепт простенького печенья, такого чтоб сын ел )))) Щас хочу спечь

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #640 : 03 Июнь 2008, 17:06:01 »

А на что оно должно быть похоже?

Стрела

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +30/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2983

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #641 : 03 Июнь 2008, 17:08:27 »

Да лишь бы делать не сложно было

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #642 : 03 Июнь 2008, 17:14:21 »

Можно сделать песочное, но оно будет рассыпчатое. Я в теме Что вы сегодня готовили рецепт торта выкладывала - там основа, как раз песочное печенье с минимум затрат. В него можно что-нибудь добавить.

Можно в интернете глянуть - рецептов море )) Я раньше делала, но уже не помню, что именно ))

Стрела

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +30/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2983

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #643 : 03 Июнь 2008, 17:15:54 »

Так уже ищу везде, пироги он не ест - думала мож печенье какое нить поинтереснее

Gallianna

  • Оля
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2946

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #644 : 03 Июнь 2008, 17:17:01 »

Настя, кстати, спасибо за рецепт тортика! примерно то, что мне сейчас хочется. а ты можешь сюда его перенести, а то потом не найдем, если кто решит приготовить