Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Лесандра]

Девочки, расскажите, что вы делаете из застоявшегося кефира, сметаны и др. продуктов молочного происхождения?)

[Килограмм Ёжиков]

творог -> творожная масса
ессесно не без добавления молока

[Katte]

блинчики, оладьи

[Килограмм Ёжиков]

блинчики, оладьи

а ну и это, я за них вечно забываю, хоть крестики на лбу рисуй

[Барса]

пиццу

[Николь272]

все это добро наношу на волосы , неплохая масочка получается!

[Лесандра]

Всё это хорошо, но мне б рецептики

[Котена]

Пирог на кефире

Ингредиенты:

для теста:
100 г сливочного масла, дать немного полежать при комнатной температуре
1 стакан сахара
1 яйцо
2 стакана муки
1/2 л кефира
1/2 ч. л. соды
изюм небольшая горсть
щепотка шафрана
ванильный сахар


Масло вытащить из холодильника и дать ему полежать при комнатной температуре, затем нарезать кубиками и выложить в емкость. Добавить сахар и начиная взбивать на медленной скорости, превратить все в однородную массу.

Вбить яйцо и продолжать взбивать.

Влить кефир...

Положить соду, добавить ванильный сахар.

В последнюю очередь всыпать просеянную муку.

Заранее размоченный и высушенный изюм смешать с мукой и выложить в тесто, размешать с помощью ложки. Тесто получается как густая сметана, нежное и воздушное.

На дно формы, смазанного маслом выложить кружок бумаги для выпечки (но можно было бы этого не делать, потому что пирог не пригорает), вылить все тесто, разровнять лопаточкой и поставить выпекаться.

Выпекать при 200 градусах, минут 30-40. Затем проверить зубочисткой на готовность, выключить духовку и дать полностью остыть в духовом

[МышкаАндреевнА]

какой хороший рецепт, Спасибо ВАМ Котена)))

[Императрица]

Пирожки скороспелые на кефире


для теста
0,5 л. кефира
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
около 2 ст. муки
растительное масло
1 яйцо

для начинки
творог, капуста, картошка, мясо, грибы, повидло и т д.

Приготовление

В кефир добавить соду, соль, сахар и перемешать.
Добавляем муку постоянно помешивая. Тесто должно быть не крутое, немного гуще, чем на оладьи.
Разделочную доску посыпаем мукой.
Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на доску и обваливаем в муке.
Скатываем шарик, а потом из него формуем лепёшку.
Укладываем начинку, собираем тесто по краю лепёшки и защипываем сверху, затем придавливаем слегка и опять придаём форму лепёшки.
Сверху смазываем взбитым яйцом.
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лепёшку и жарим на среднем огне, накрыв крышкой.
Как только подрумянится, переворачиваем на другую сторону.
Можно выпекать также в духовке, предварительно, смазав противень маслом.

[Lula]

Из остатков кисломолочки получаются отличные кексы-маффины, только сегодня я утилизировала йогурт, кефир и сметану, употребив их в тесто для маффинов с белым шоколадом, кокосовой стружкой и курагой. Получились просто восхитительные!

[Корица]

все это добро наношу на волосы , неплохая масочка получается!

А еще можно на лицо, шею, руки!

[Близняшки]

все это добро наношу на волосы , неплохая масочка получается!

тема в разделе Кухня.

[Корица]

тема в разделе Кухня.

Млин, и я туда же...

[Императрица]

Манник на кефире
Понадобится 1,5 стакана манки, 2/3 стакана сахара, 1 стакан кефира, 3 столовые ложки муки, 1/2 чайной ложки соды. Все это тщательно перемешайте. Выпекать в духовке 10-15 минут.

Кефирное печенье
Понадобится: 1 стакан манки, 1 стакан кефира, 4 яйца, 1 стакан сахара, 200 г масла или маргарина, 1/2 чайной ложки соды, соль и 1 стакан муки. Смешайте манку с кефиром и выдержите 5 часов при комнатной температуре.
Разбейте яйца, добавьте сахар и разотрите их добела. Добавьте туда манку с кефиром и размешайте. Далее добавьте размягченное масло или маргарин, соль по вкусу, соду, муку и замесите тесто. Потом раскатайте его тонким слоем и вырежьте из него печенье либо специальной формочкой, либо обыкновенным стаканом. Разложите все это на противень, предварительно смазанный маслом, и выпекайте в духовом шкафу. Если вы человек изобретательный, придумайте к печенью какое-нибудь украшение. К примеру, вы можете декорировать его изюмом или кусочками орехов.

Пирог на кефире и варенье
Вам потребуется 1 стакан любого варенья без косточек, 1 стакан кефира, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 2,5 стакана муки и 1 чайная ложка соды. Прежде всего добавьте в варенье соду, перемешайте и дайте 5 минут постоять. Затем в эту смесь добавьте кефир, сахар, яйца и муку. Все перемешайте и выложите на противень, смазанный растительным маслом без запаха. Выпекайте при температуре примерно 15О-200°С 20 минут. Получится замечательный пирог. А особый цвет ему будет придавать именно то варенье, которое вы используете.

Мандариновый торт на кефире
Потребуется 5 достаточно крупных мандаринов, 1,5 стакана сахара, 75 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 стакан кефира, 3 стакана муки, сода и соль. Разотрите масло, сахар, яйцо и влейте в эту смесь стакан кефира. Мандарины, предварительно удалив семена, но не снимая кожицу, пропустите через мясорубку или очень мелко порежьте. Смешайте мандарины с массой, которую вы уже получили, добавив туда еще немного соли по вкусу. Затем эту смесь влейте в муку и размешайте так, чтобы не было комочков. Добавьте чайную ложку соды, погашенной в уксусе. И вновь хорошо все это помешайте. После этого выложите полученную массу в форму или в сковородку, которую до этого необходимо смазать и посыпать мукой или панировочными сухарями. Перед тем как выпекать в духовке, поставьте сковороду минут на сорок в укромное место. Полученный торт можете смазать любым нравящимся вам кремом.