Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[agentfeya]

Хочу поделиться рецептом  ликера "БЕЙЛИЗ"

1вариант:

Две столовые ложки коры дуба залить стаканом воды и на водяной
бане довести до кипения. Кипятить 45 минут. Остудить и процедить.
Смешать 8 желтков, 1 банку сгущенки (8,5% жирности), бутылку
водки (0,5 л) и холодный отвар коры дуба. Все очень хорошо взбить
миксером. Дать немного постоять и пить с удовольствием.
Если вы любите кофейный вкус, то во взбитую
желтково-сгущенковую смесь нужно добавить 2 столовые ложки
хорошего растворимого кофе и опять все хорошо взбить. Если при
взбивании появится пенка, то ее нужно снять. 
 
водка    1/2 литра
кора дуба    2 ст. л.
сгущенка    1 банка
яйца    8 шт.
вода    1 стакан
 
Есть еще и 2-й вариант, но первый вкуснее и практически не отличим от оригинала.

2 вариант:
Необходимо: 1 банка сгущенного молока, 6 ч.л. растворимого кофе, ? л водки.
Сгущенку влить в бутыль 1,5 литра, добавить кофе, и водку. Закрыть бутылку и
тщательно взболтать, пока все не перемешается. Затем надо дать настояться в
течение шести, или более часов. Ликер готов.

[Филиппуся]

не поняла во 2варианте сколько водки?

[agentfeya]

А ты по вкусу лей. Я например не крепкий люблю, в кто то может и покрепче. Здесь дело вкуса. Но лучше делай по 1 рецепту, хоть и дольше ,но и результат лучше.

[alexsis82]

AGENTFEYA а ты сама его делала да? он прям реально как настоящий по вкусу? а кора дуба обыычная из  аптеки?

[agentfeya]

AGENTFEYA а ты сама его делала да? он прям реально как настоящий по вкусу? а кора дуба обыычная из  аптеки?

Ну конечно же из аптеки, не пойдешь ведь ты дуб обдирать. В аптеке пачечки продаются. А кора именно для загустения нужна, без нее не такой густой. Я сама его очень часто готовлю,  друзья даже просят сделать.

[Ёлка2]

Простите, что занудствую...  Только вместо водки наверно предпочтительнее виски...  Ну до полной схожести с оригиналом типа. 

[reserved777]

А на какой объем ликера рассчитывать-то по этому рецепту?

[Анпик]

Делала ликер по первому рецепту! Супер!!!!!!!!!!!!!! тока водки у меня получилось меньше, чем по рецепту.

[miniblo]

Две столовые ложки коры дуба залить стаканом воды и на водяной
бане довести до кипения. Кипятить 45 минут. Остудить и процедить.

у меня она не закипает почему-то, кипит только сама баня... :ak:скажите, почему так?

[Candy]

Сама недавно узнала что такое можно дома приготовить:)В Лазаревской покупали домашний Бейлиз по 150 за пол литра.Вкусно!
Надо самой будет замутить:)спасибо за рецептики!

[Katrin S.]

Ира, там в составе 8 яиц. А как долго такой ликер может храниться?

[agentfeya]

Ира, там в составе 8 яиц. А как долго такой ликер может храниться?

у нас он больше 3-х дней не хранился ( в холодильнике) 

[Анпик]

у нас он больше 3-х дней не хранился ( в холодильнике) 

у меня долго хранился, наверно полгода точно! только вот я как то смешала бутылочный и домашний, я йца свернулись, но вкус не поменялся правда)

[J vs J]

Простите, что занудствую...  Только вместо водки наверно предпочтительнее виски...  Ну до полной схожести с оригиналом типа. 

хихи, так тогда проще пойти и купить Бейлис, никакой выгоды не получается :)

[J vs J]

у меня долго хранился, наверно полгода точно! только вот я как то смешала бутылочный и домашний, я йца свернулись, но вкус не поменялся правда)

Так полгода хранился несмешанный? У меня просто Бейлиз стоял несколько лет, пока муж не собрался с силами и не допил