Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Как варить вишнёвое варенье?  (Прочитано 7619 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Николай

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +177/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8035

    • Просмотр профиля
Как варить вишнёвое варенье?
« : 22 Июнь 2009, 15:36:49 »

 Сколько надо сахара? Каким слоем насыпать вишню в кастрюлю (чашки нет)? Косточки можно не вытаскивать, правильно? Бывает варенье жидкое, бывает густое, как сделать?
Опубликовано на правах ИМХО.

Николай

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +177/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8035

    • Просмотр профиля
Re: Как варить вишнёвое варенье?
« Ответ #1 : 22 Июнь 2009, 15:45:14 »

 Посмотрел в инете 10 рецептов - все разные и друг другу противоречат. Как попроще и быстрее?
Опубликовано на правах ИМХО.

Котена

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2945

    • Просмотр профиля
Re: Как варить вишнёвое варенье?
« Ответ #2 : 22 Июнь 2009, 22:29:51 »

вишневое варенье

Вишню перебрать, взять самые лучшие ягоды промыть дать обсохнуть. Выбрать косточки ,засыпать сахаром(если есть желание можно в конце варки перед тем как выключить всыпать пакетик (20гр.)ванильного сахара.Я беру на 1кг ягод 1,500 сахара .Варенье если есть желание можно уварить чтобы оно было густое. Я не увариваю мне пожиже больше подходит для десертов. Можно в такое варенье добавлять бренди,коньяк,водку,виски это уже дело вкуса  Если добавлять то тоже как поняли что варенье готово,добавляем алкоголь. Минуту кипятим и выключаем. Иначе не найдёте особого вкуса переварите.Количесто на ваш вкус мне хватает 1/2 стакана.

Лисси

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22

    • Просмотр профиля
Re: Как варить вишнёвое варенье?
« Ответ #3 : 02 Июнь 2012, 15:54:54 »

Вишневое варенье с косточкой
1 кг вишни, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды
Готовим варенье из вишни с косточками
На дно эмалированной кастрюли налить воду, положить вишню и насыпать сахар. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Снять пену. Кастрюлю убрать с огня и оставить на 8-12 часов, снова довести до кипения и вновь отставить на 8-12 часов. Простерилизовать банки и крышки. Варенье третий раз довести до кипения и разлить по банкам. Закатать, хорошо укутать и оставить до остывания.