Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[ORBIT]

Какую вы любите, как готовите?
я люблю морскую курицу, запекаю в духовке и с майонезом, морковкой,сыром иногда ложу слой картошки.Очень люблю рыбу по польски,отваривать в солено-укропной воде ,а гарнир сверху на рыбу, яицо мелко резаное с майонезом  :as:Люблю просто отварную в солено-укропной воде.а потом со сливоч маслом кушать.

[ORBIT]

ну а  деткам готовите?

[Ирина Ивановна]

Какую вы любите, как готовите?
я люблю морскую курицу, запекаю в духовке и с майонезом, морковкой,сыром иногда ложу слой картошки.Очень люблю рыбу по польски,отваривать в солено-укропной воде ,а гарнир сверху на рыбу, яицо мелко резаное с майонезом  :as:Люблю просто отварную в солено-укропной воде.а потом со сливоч маслом кушать.

слюнки текут...
я готовлю пирог из трески,морского языка и хека,зелень,морковь и немного сыра.  Морского окуня готовлю в горшочках. 

[Ксени]

горбушу запекаю в микроволновке с сыром и шампиньонами, если есть время

если  некогда - то просто с сыром или майонезом - гарнир к ней рис - жасмин или просто пропареный - очень вкусно

[Кузькина мать]

1. Я тут в разделе "Мультиварка" нашла рецепт, от которого балдею. Правда, делаю его в мульте, но уверена, что в духовке в горшочке или даже на плите - получится вкусно.

Итак:

- немного растит.масла
- картошка резаная кругляшками
- филе телапии резаное
- залить все молоком, практически так, чтобы покрылось
- естественно, посолить
- тушить до тех пор, пока молоко практически уйдет, а картошечка внизу чуть подрумянится

Конечно, каждый может регулировать этот рецепт под себя. Иногда оставляю в готовом блюде молока чуть больше, получается в вкусной подливке.


2. А еще мы очень любим скумбрию. Покупаю целыми тушками (с головой) свежезамороженную. Она оттаивает, но не до конца. В муке обвалять. И на горячую сковороду. Жарить под крышкой на огне, чуть больше среднего который. Главное - не слильно зажаривать. Ну, впрочеи, это касается любой морской рыбы, в отличие от речной и это правило все знают. Очень вкусная рыбка получается - сочная, жирненькая. С пюре идет суперрр.

[Кузькина мать]

А давайте сразу и рецепты к блюдам выкладывать? И фото? У меня как раз сейчас рыбка такая готовится, но фото не смогу в этот раз - Ваня фотик угоробил.

Катя, что значит гарнир сверху: уже готовый гарнир? 

Очень люблю рыбу по польски,отваривать в солено-укропной воде ,а гарнир сверху на рыбу, яицо мелко резаное с майонезом 

Ирина Ивановна, можно подробнее, о пироге (тесто в пропорциях, начинка как точно готовится)? 

я готовлю пирог из трески,морского языка и хека,зелень,морковь и немного сыра.   

[ORBIT]

Света,вариш или запекаеш отдельно картошку, рыбу вариш в солено-укропной воде,отдельно вариш яички.Потом выкладываеш на тарелочку слой картохи,сверху рыбку морскую(без костей и кожи), а по верх рыбки шинкованные яички со сливочным маслом и чуть бульона туда из рыбы( но сначала яйца, масло и бульончик отдельно перемешгать).Сверху посыпать зеленью.Очень вкусно  Себе готовлю без картошки.

[Ирина Ивановна]

тесто я покупала готовое дрожжевое, тонким слоем раскатывала,укладывала в форму,15мин. тесто подходило, выкладывала начинку и закрывала. начинка: обжарила до зол. корки лук и морковь, обжарила кубиками нарезаную рыбу (мин.5) до полуготовности, смешиваю лук,морковь,рыбу, сыр тёртый, укроп,перец болгарский,соль,чёрный перец.

Я так же (как ты описала ) делаю рыбу ,но в горшочках

[Кузькина мать]

тесто я покупала готовое дрожжевое, тонким слоем раскатывала,укладывала в форму,15мин. тесто подходило, выкладывала начинку и закрывала. начинка: обжарила до зол. корки лук и морковь, обжарила кубиками нарезаную рыбу (мин.5) до полуготовности, смешиваю лук,морковь,рыбу, сыр тёртый, укроп,перец болгарский,соль,чёрный перец.

Я так же (как ты описала ) делаю рыбу ,но в горшочках

Ира, а тесто безздрожжевое какое - слоеное? Или и не слоеное продается в маркетах? Чет я внимание не обращала на этот нюанс.

[Araksiya]

Я люблю кефаль и морской язык. Особенно не готовлю,просто жарю,нам и так вкусно))) А вот уху ненавижу с детства!

[Счастливая мама]

У меня муж признает только красную рыбу. Я ее или жарю или запекаю в духовке по такому рецепту(подойдет для любого филе морской рыбы):

В форму для запекания на дно положить лук, порезанный полукольцами, сверху потереть сырую морковь на мелкой терке, следующий слой - рыба, порезанная на порционные куски, но можно и пластом филе положить. Рыбу посолить, поперчить и добавить специи по вкусу, далее снова лук, морковь и полить майонезом. Можно смешать майонез со сметаной. Сверху потереть сыр. Запекать минут 20-30. Очень вкусно!

А себе я отвариваю филе телапии, я ее обожаю... Жареное не ем, т.к. слежу за весом, но он и вареная - очень вкусная!

[Irinka]

а я люблю морскуб рыбу (ментай или хек) в томате....с пюре-объедение......

[Araksiya]

а я делаю котлеты из морской рыбы...из любой ...один минус-жру их потом,как ненормальная

Ну и молодец,рыбка,она ведь полезная)))

[ORBIT]

А себе я отвариваю филе телапии, я ее обожаю... Жареное не ем, т.к. слежу за весом, но он и вареная - очень вкусная!

просто отвариваеш? или с чем-то потом

[Lidia]

из рыбки люблю форель,семгу,морской язык.запеченную в духове, просто жареную. Уху только мамину - она идеально прозрачная (без ошметков) и ооочень вкусная