Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Читаем:

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Морепродукты  (Прочитано 33161 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

пято4ка

  • Член Клуба "Без прививок"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +48/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3278

    • Просмотр профиля
Морепродукты
« : 09 Октябрь 2006, 18:59:53 »
давайте делиться рецептами приготовления морепродуктов!!!,
замороженных в основном, ибо др. купить трудно  :ad:

ох, как люблю я мидии...
продаются... разные...

сварю, пожарю- получается фигня....  :ak:
« Последнее редактирование: 09 Апрель 2009, 16:59:01 от Лиза »
Сообщить модератору   Записан
Жену свою я не хаю,
И никогда не брошу ее.
Это со мной она стала плохая,
Взял-то ее я хорошую.

Ир-р

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +407/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17508

    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #1 : 09 Октябрь 2006, 19:05:35 »
Цитата: пято4ка от 09 Октябрь 2006, 18:59:53
давайте делиться рецептами приготовления морепродуктов!!!,
замороженных в основном, ибо др. купить трудно  :ad:

ох, как люблю я мидии...
продаются... разные...

сварю, пожарю- получается фигня....  :ak:
я мидии привозила в створках с моря, створочку помыла, туда кусочек помидорки, мидии(одын штук) сырок тертый и в духовку, вкууусно, но каллорийно за раз съешь не более 3-4. ну и афродизиак мощный))
еще мидии с рисом, то бишь плов, тоже прикольно

пято4ка

  • Член Клуба "Без прививок"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +48/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3278

    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #2 : 09 Октябрь 2006, 19:11:30 »
Цитата: Ир-р от 09 Октябрь 2006, 19:05:35
ну и афродизиак мощный))

эт точно!!!  :ag: :ag: :ag: :ag:
Жену свою я не хаю,
И никогда не брошу ее.
Это со мной она стала плохая,
Взял-то ее я хорошую.

simona

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +70/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1988
    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #3 : 09 Октябрь 2006, 20:53:05 »
ой мням мням. Как же я люблю морепродукты. Тему увидела и слюнки потекли. А вы улиток виноградных не пробовали? Мы в метро как то прибомбили. Они уже полуготовые, соусом заправленные. Их только в духовочке разогреть пока соус не расплавиться и вперёд с винцом. МЯУ, прелесть!!!!!

Мидии в створках есть не приходилось, всё как то очищенных, бесит песок на зубах от них :aq:. Как от него избавляться?

Кальмары с овощами и рисом тушёные (паэлья) тоже вкуснятина. Только кальмаров кипятить не больше не меньше 3-4 минут, иначе резиновые становятся. Кому лень можно просто с гавайской смесью протушить: вкусно и быстро.

Ну и апофеоз изыска кухни из морепродуктов на мой взгляд, это суши, я  после них в рыбном отделе сёмгу сырую готова заточить :bg:

Мечтаю попробовать устриц, только вот свежих в Ростове не сыскать, а замороженных как то страшновато. Кто пробовал поделитесь впечатлениями.

У вас непременно должно быть свое мнение...и сейчас я вам его расскажу...

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #4 : 10 Октябрь 2006, 01:59:03 »
Вот бы моего брата сюда, это его любимая тема :)) И в магазин нельзя пускать, он сразу забывает, что нужно купить, при виде огромных прилавок с морепродуктами может на n-ую сумму этого набрать :(

Валерия

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +32/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 982

  • Меня зовут Ольга, ко мне на ты!
    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #5 : 10 Октябрь 2006, 13:18:58 »
Мечтаю попробовать устриц, только вот свежих в Ростове не сыскать, а замороженных как то страшновато. Кто пробовал поделитесь впечатлениями.


[/quote]

Не знаю, ну не гурман я!  :al: Не понравились эти устрицы, даже не смогла проглотить!  :at: Очень на с...и похоже.  :at: ФУ! ФУ! ФУ!
Зато мужики уплетали за обе щеки! Им понравились!  :ar: Или денег жалко стало  :ag:

simona

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +70/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1988
    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #6 : 10 Октябрь 2006, 13:32:15 »
Цитата: Валерия от 10 Октябрь 2006, 13:18:58
Зато мужики уплетали за обе щеки! Им понравились!  :ar: Или денег жалко стало  :ag:

говорят устрицы сильнейший афродизиак, может поэтому уплетали :ad:
У вас непременно должно быть свое мнение...и сейчас я вам его расскажу...

Незабудк@

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +83/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6108

    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #7 : 10 Октябрь 2006, 13:47:38 »
Креветки отварить, 5 минут дать покипеть и на сковородку, жарит на оливковом масле, до золотистой корочки, это не то, что за уши не оторвать, даже тарелку не моем :)))))))))), а да еще специи по вкусу

simona

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +70/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1988
    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #8 : 10 Октябрь 2006, 13:54:39 »
Согласна, это кайф :ay: А ещё мона после того как сварили их, помариновать полчасика в пиве +сок 1-го лимона+ нашинкованный укроп, а потом уж жарить, а кто любит сливочный вкус, мона растительное масло со сливочным смешать :ay:
У вас непременно должно быть свое мнение...и сейчас я вам его расскажу...

Dolce Vika

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 426

    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #9 : 10 Октябрь 2006, 14:28:36 »
А я креветки делаю так:
Замороженые, заливаю пивом и на огонь, после кипения солю и минут 10-15 даю постоять (чем дольше тем лучше, просто терпения не хватает). Потом хорошо сливаю воду желательно дать стечь, затим кидаю на сковородку с растительным маслом и приправляю соевым соусом, можно ещё мукой немного присыпать, жарю до золотистой корочки и выдавливаю чеснок, ещё чуточку на огне и готово!!! потом пальчики оближешь!!!! :ae: :ay: а если с пивком том вообще  :az:

Nadenka

  • Надежда
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +78/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2283

  • живу в Москве с 2011г.
    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #10 : 10 Октябрь 2006, 14:38:30 »
Речь идет о сырых мороженых креветках? Они белые по цвету должны быть замороженные да?  :ah: Так описываете все, что аж слюной захлебнулась...
А то я как-то все вареные мороженые покупаю... Просто размораживаю и ем....Обожаю их! Детский вкус - 15 лет в Мурманске жили, там часто мама покупала.  :ab:
Сын 1999, дочь 2017

Dolce Vika

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 426

    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #11 : 10 Октябрь 2006, 14:47:59 »
Цитата: Nadenka от 10 Октябрь 2006, 14:38:30
Речь идет о сырых мороженых креветках? Они белые по цвету должны быть замороженные да?  :ah: Так описываете все, что аж слюной захлебнулась...
А то я как-то все вареные мороженые покупаю... Просто размораживаю и ем....Обожаю их! Детский вкус - 15 лет в Мурманске жили, там часто мама покупала.  :ab:
Нет, именно о готовых замороженных я и говорю, просто так вкуснее! :ab: А сырых, тем более белых, я не видела в продаже, разве что крупных - так они зелёные! :ab:

simona

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +70/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1988
    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #12 : 10 Октябрь 2006, 14:55:43 »
Цитата: Ivia от 10 Октябрь 2006, 14:47:59
Нет, именно о готовых замороженных я и говорю, просто так вкуснее! :ab: А сырых, тем более белых, я не видела в продаже, разве что крупных - так они зелёные! :ab:

я тоже не видела, сырых :al: Я лично писала о варёно-мороженых. Красненьких
У вас непременно должно быть свое мнение...и сейчас я вам его расскажу...

Nadenka

  • Надежда
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +78/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2283

  • живу в Москве с 2011г.
    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #13 : 10 Октябрь 2006, 16:33:21 »
Не уймусь никак: и что вареные еще раз варить?  :ab:  А вкус не пропадает?  :ab: Хотя, пишите, что вкусно... Надо попробовать...
Незабудк@ - Вы тоже вареные (красненькие) варите? (ваш рецепт вызвал особенно обильное слюноотделение  :ab:  :ab: , мож просто описание такое красочное  :ad: )
Сын 1999, дочь 2017

Nadenka

  • Надежда
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +78/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2283

  • живу в Москве с 2011г.
    • Просмотр профиля
Re: морепродукты
« Ответ #14 : 10 Октябрь 2006, 16:41:49 »
Цитата: Наталья Sam от 10 Октябрь 2006, 16:38:36
может вопрос глупый, но все это делать с чищенными креветками, так ведь?
только подумала, что надо задать этот вопрос...  :ab:  :ab: , тк тоже не поняла.
Сын 1999, дочь 2017
 

SMF 2.0.15 | SMF © 2014, Simple Machines

© РостовМама® является зарегистрированной торговой маркой (свидетельство на товарный знак №380408 от 29.05.2009)

© Первый Южно-Российский портал для родителей РостовМама® 2004-2024. При использовании материалов сайта активная ссылка на них обязательна.